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茶圈公认4大垃圾茶,难喝有毒,很多年轻人 [复制链接]

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你会发现,在中国的饮品界里,奶茶总是比咖啡更受欢迎,这和中国人骨子里对茶的喜爱息息相关,也让人们对茶“越来越卷”。光是一杯奶茶,不少知名品牌就要用到福建的乌龙茶、云南的普洱茶、武夷山的大红袍。

除了奶茶以外,各种口味迎合年轻人口味的茶饮也纷纷推出,白桃味、桂花味、草莓味,还有流行一段时间的冷泡茶,这些茶都有个特点:用的是劣质茶叶。事实上,很多年轻人喜欢喝的茶,都是“垃圾茶”。

一、糖炒茶

喜欢喝甜口饮料的朋友最容易掉入糖炒茶的坑。茶叶本身是没有甜味的,即便是最清香的绿茶或白茶,回甘的滋味也绝对称不上是甜味。有些商家为了让茶叶喝起来更适口,便把苦涩的粗老茶叶收集起来,加入糖精增加茶汤的甜度。

由于加入糖精,茶叶的外层有一层漂亮的糖壳,这是糖精融化后再次凝结的痕迹。这会让茶叶看起来乌褐油亮,对茶叶不熟悉的朋友还以为自己买到了好茶叶,喝起来的“甘味”其实是糖精的味道。长期喝会影响我们的血糖。

如何分辨糖精茶叶?

选茶叶的时候,先看茶干,茶干油亮,再揉搓茶叶,手触碰后带着一点粘,还有明显的甜味留在手上,那就是糖炒茶。如果你不知道自己买回来的是不是糖炒茶,泡开后喝几杯试试,糖炒茶通常第一杯最甜,第二杯滋味明显下降,第三杯已无甜味。

二、香精茶

市面上很多迎合年轻人口味的茶包,都是香精茶。低价收购劣质茶叶,加入各种味道的香精,闻起来又香又甜,再假模假样放一些果干或花干,比如白桃茶包会放一些桃子肉,桂花茶包会放少量桂花干。

茶叶的香气大大提升,真正无添加的茶叶根本不会有甜甜的香味,但年轻人缺乏分辨茶叶的能力,还以为香气来自果干、花干,一些所谓的冷泡茶也是走这个套路,长期喝这类香精茶,会给我们的肝脏带来负担。

如何分辨香精茶?

如果你的鼻子不够灵敏,那么采用“低温冲泡”的方法便能快速检验出香精茶。低温没办法让茶叶的香气迅速散发出来,但香精茶会飘出浓烈香气,比起茶叶原有的香味,甜腻的香气占上风,那就是香精茶。

三、滑石粉茶

让老茶变新茶的“化妆品”,一些老旧的茶叶因为卖相不好看卖不出去,滑石粉能让茶叶重现光泽,颜色瞬间提亮,看起来像新采收的茶叶一般。这种茶叶非常不建议你们喝,因为滑石粉在体内累积多了,有致癌风险。

如何分辨滑石粉茶?

观察冲泡过的茶汤,无添加的茶叶泡出的茶汤是透亮清澈的,即便是老旧的茶叶,茶汤也不会浑浊。而滑石粉处理过的茶叶,茶汤会显得浑浊,如果你还是分不清,那就买超市卖的罐装、盒装茶叶,做个对比就知道了。

四、碎银子茶

什么叫碎银子?这是爱茶人士偏爱的一种“茶化石”,老茶头经过切割、抛光制成的特殊茶叶,耐泡,有糯香,但显然满足不了中国那么庞大的市场。除非你有门路,有茶农或经销商专门为你留着,不然市面上的碎银子茶基本是粘合茶粉做成的。

如何分辨碎银子茶?

这就不好分辨了,最好的办法就是不追求碎银子茶,因为价格不便宜,也不好买到,可别被商家天花乱坠的说法骗了,那些碎银子茶早就被人预定一空,还能剩下来卖给你?

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