螃蟹不适合每个人。
因为螃蟹很冷，所以不推荐身体寒冷，手脚冰凉，过敏体质的人。此外，由于螃蟹含有丰富的高蛋白，特别是蟹黄和蟹膏，因此不推荐用于患有胆结石，高血压，高脂血症和肥胖症的患者。
2，不要吃死蟹
因为螃蟹正在死亡，它会分泌一种有毒物质-组胺，随着死亡时间的增加而累积。当然，死后的蟹肉也会迅速变质和变质，并滋生其他细菌。因此，绝不能吃死蟹。
小贴士：这里提到的死蟹是指河蟹。通常海中的螃蟹会抓住它们并哀悼。
3，吃螃蟹吃生的食物需要煮熟
虽然螃蟹有炖蟹的方法，但由于水质问题，螃蟹经常繁殖大量的细菌，所以螃蟹必须煮熟，而不是贪吃和美味。煮熟的螃蟹也必须煮熟蒸熟，高温杀菌，使蟹壳红，吃。
提示：煮熟的蒸螃蟹在进食后很长时间不易存放。
4，吃螃蟹只能吃肉，奶油，黄色
因为螃蟹在河流和湖泊中，它们以浮动的动物和植物为食，喜欢在沙子和砾石中爬行，螃蟹的蛤蜊和肠道含有大量的沉积物（下图中的红色圆圈是不可食用的部分）。必须去除，但只能采取其蟹肉，蟹酱，蟹黄色食物。
温馨提示：对于有冠心病，高血压，高血脂，动脉硬化的人，建议少吃螃蟹，不要吃蟹黄和蟹膏。
5，吃螃蟹必须是醋，生姜食品
因为螃蟹是冷的，当炒螃蟹时，加入生姜，洋葱和大蒜来清除感冒。吃蒸螃蟹时，在醋中加入适量生姜，然后食用。人们可以抵消螃蟹的寒冷并发挥杀菌作用。其次，蟹肉和醋可以用来去除香味，增加螃蟹的味道。
提示：如果有些人不喜欢醋酸，可以在醋中加些糖来改善口感。
6，吃螃蟹和男女时间要注意
有一种说法是“九月脐带，十月小费”是指九月份的阴蟹应该吃女蟹的蟹蟹，十月份应该在农历中吃掉雄蟹。蟹奶油。
7，吃螃蟹食物不易与食物同食
螃蟹也有与它们不相容的食物。因此，吃螃蟹时，不能与芹菜，柿子，梨，橙子，石榴，西红柿，甜瓜，花生，红薯，蜂蜜，兔肉等一起食用，否则会对身体造成不适。
提示：不建议在吃螃蟹后1小时内喝茶或喝冷饮。
吃完螃蟹后吃生姜汤
如果你有吃螃蟹后的条件，建议喝一碗生姜红糖汤来温暖胃。此外，由于螃蟹上有螃蟹般的气味，我们通常会用菊花或欧芹烧一碗温水来洗手。
温馨提示：在餐厅吃完螃蟹后，会有一碗带芫荽叶的汤碗。这段时间你不能吃叶子，否则你会开个玩笑。