您有没有听人说过，菠菜豆腐不能一起吃哦，菠菜里的草酸和豆腐里的钙会形成草酸钙沉淀，小心得胆结石、肾结石哦！
胆结石、肾结石，真的都是钙盐沉积形成的小石头吗？
NONONO!
01
胆结石
胆结石的主要成分：胆固醇和胆红素。
专家表示绝大多数胆结石的成分都是胆固醇，也就是说胆结石是胆固醇过高导致的，也就是说大家在平时不要吃胆固醇过高的食物。
因此大家在平时饮食上一定要合理化，少吃胆固醇高的食物，比如说鸡蛋*、动物内脏等等。只要大家饮食上面安排好了，胆结石还是可以预防的。
胆结石的预防：
1.饮食有规律：现在由于工作压力等原因，饮食越来越不规律，尤其是不吃早餐，睡前加餐。这种饮食方式很容易造成胆汁浓度增加。
2.限制胆固醇摄入：随着生活水平的提高，现在高脂高蛋白饮食很普遍，长期胆固醇摄入过多，不仅增加肝胆负担，还会造成多余的胆固醇在胆囊壁上结晶、积聚、沉积，从而形成胆囊结石。
3.适当运动：喜静少动、餐后蜷卧等都不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，因此要养成每天运动的习惯，多运动，不要长期静坐。
4.控制体重：肥胖是胆结石的重要基础，肥胖的人往往不爱运动，平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食。
02
肾结石
肾结石是肾脏里的结石，和胆结石不是一种病。
肾结石的主要成分：71%～84%的结石成分是草酸钙。
既然肾结石是草酸钙型结石为主，它的形成原因是草酸和钙在肾脏里见面，并发生结合，那么预防肾结石的措施就是两个方面：减少尿液里要排出的钙，或者减少尿液里要排出的草酸。
肾结石的预防：
1.多喝水、多运动：水能稀释尿液，并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。
2.限量摄取富含草酸的食物：包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。当然，也可以通过合理的烹调方式将食物中的草酸去掉。
3.防治内源性草酸生成过多：比如为了美容养颜摄入大量的胶原蛋白、服用上千毫克的维生素C等，这都会导致内源性草酸增多。
4.适当摄入高钙食物：食物中的钙能在胃肠道中与草酸结合，形成草酸钙沉淀，就能阻止草酸被小肠吸收，让它穿大肠而排出体外，多吃钙，是控制高草酸尿的有效措施。
5.避免过量动物蛋白，限制钠盐：高动物蛋白摄入、高钠饮食会引起尿钙和尿草酸排泄增多。
6.增加新鲜蔬菜水果：蔬菜中含有相当丰富的钾，绿叶蔬菜中还含有较多的镁，这两种元素都有利于减少尿钙的排泄量，而尿钙浓度下降，对于预防肾结石是非常有利的。
胆结石是消化系统疾病，肾结石是泌尿系统疾病，走的不是一条路，原因也不同，预防也不同，别再分不清咯！
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